Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico (CVIP) – Picowines

A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico (CVIP) – Picowines, CRL foi fundada em finais do ano de 1949, tendo a sua adega iniciado a atividade em 1961.
O oído e o míldio na década de 1850 e a filoxera depois em 1872 fizeram com que a chamada “mãe do vinho”, nome como era conhecida a Ilha do Pico no século XVII, tivesse um enorme decréscimo na sua produção, levando a que muitos senhorios abandonassem as vinhas.
Desta forma, a CVIP surge cerca de 100 anos depois, de forma a recuperar os currais de pedra na zona dos Lajidos da Criação Velha e Santa Luzia, zonas menos atacadas pelos fungos. Surgindo com o intuito de produzir vinhos licorosos, apareceu no mercado, em 1965, o primeiro Pico Aperitivo, proveniente das campanhas iniciais, após estágio em madeira.
Muitos anos mais tarde, com o Plano de Reconversão Vitivinícola dos Açores, na década de 80, novas castas foram introduzidas, bem como recuperadas áreas com castas certificadas. Estas castas e outras introduzidas mais recentemente (anos 90 e inicio do século XXI), têm gradualmente substituído os híbridos produtores-diretos, que por sua vez haviam ocupado as áreas outrora abandonadas como consequência das doenças e pragas atrás referidas.
A CVIP, que tem vindo ao longo dos tempos a modernizar-se, e a colocar, cada vez mais, no mercado, produtos de grande qualidade, está determinada a continuar a dotar-se de meios técnicos e tecnológicos para prosseguir neste rumo e assim responder às necessidades da produção vitícola e absorver os aumentos de produção expectáveis a curto e médio prazo.