Drappier Grande Sendrée 2009
Região
Outros
Tipo de vinho
Champagne
Castas
Chardonnay, Pinot Noir
Notas de prova
Este champanhe apresenta-se com um encantador tom amarelo pálido com nuances de topázio. O tempo usou a sua pátina para revelar a complexidade do vinho. Mistura de bagas de espinheiro com mel de acácia, cera de abelha e maçapão. Quando é arejado, o vinho retoma os seus murmúrios, a marmelada encontra-se com geleia de framboesa e alterna com tangerina e brioche quente. No paladar é revigorante, imponente e provoca as papilas gustativas. A gota acaricia e equilibra a geleia de morango selvagem com toranja madura. Esta harmonia é prolongada numa mineralidade delicada e numa adorável amargura em que se insinuam sugestões de tangerina.
